Qualités Requises

 

Compétences professionnelles

 

  • Comportement et tenue adaptée
  • Bonne résistance physique
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

 

  •     Assurer la production culinaire et sa distribution sous l’autorité d’un responsable
  •   Organiser son poste de travail et participer à l’approvisionnement et au stockage des produits

Une période de formation en entreprise de 14 semaines répartie sur les 2 ans est obligatoire

 

INSERTION PROFESSIONNELLE

  • Le  titulaire du certificat d’aptitude professionnelle cuisine est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale et collective.

 

POURSUITE D’ÉTUDES

  • Bac Pro Cuisine
  • Mention Complémentaire Traiteur
  • Mention Complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant

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